Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Graubrot
Prep. 15min
Total 2 h
20 Scheiben
Ingredients
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
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Roggenmehl Type 1150300 g
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Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Salz3 TL
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Wasser500 g
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Apfelessig15 g
Nutrition per 1 Scheibe
Calories
135 kcal /
567 kJ
Protein
4 g
Fat
0 g
Carbohydrates
28 g
Fiber
1.9 g
