Fritada con pollo

Name: Fritada con pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 400 g de tomate troceado en conserva; 50 g de aceite de oliva; 200 g de cebolla; 200 g de pimiento rojo; 200 g de pimiento verde; 2 dientes de ajo; ½ cucharadita de sal; 6 muslos de pollo con piel; 2 - 3 cucharadas de pulpa de pimiento choricero; 100 g de vino blanco