Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

Name: Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 200 g de frambuesas; 100 g de azúcar; 20 g de zumo de limón; 330 g de azúcar; 250 g de clara de huevo; 1 cucharada de azúcar vainillado; 1 pellizco de cremor tártaro; 1 cucharadita de vinagre; 2 cucharadas de maicena; 600 g de nata (35% de grasa); 20 g de frambuesas frescas; 500 g de frutos rojos frescos variados