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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)
Prep. 45min
Total 1 h 10min
4 raciones
Ingredients
-
de filetes de lubina sin piel ni espinas200 g
-
diente de ajo1
-
de jengibre fresco de 2 cm1 trozo
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)3 - 4 ramitas
-
de cebolla roja (y algo más para decorar)30 g
-
de sal4 pellizcos
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de aceite30 g
-
de zumo de lima40 g
-
de vinagre de arroz50 g
-
de azúcar30 g
-
de quinoa en grano200 g
-
de alga kombu (optional) de 2x2 cm1 trozo
-
de agua500 g
-
aguacate en bastones de 4x1 cm1
-
de alga nori3 - 4 láminas
-
de wasabi en pasta1 cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
406 kcal /
1700 kJ
Protein
17.8 g
Fat
19 g
Carbohydrates
42.9 g
Fiber
7.2 g
Saturated fat
2.2 g
Sodium
196.2 mg
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