Panecillos rellenos de verduras y queso

Name: Panecillos rellenos de verduras y queso
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 300 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de azúcar; 10 g de aceite de oliva; 500 g de harina de fuerza; 10 g de sal; 200 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva; 150 g de zanahoria; 150 g de pimiento rojo; ½ cucharadita de sal; 100 g de tomate; 60 g de queso rallado