Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo

Name: Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 5 g de jengibre fresco; 30 g de aceite de oliva; 400 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso; 20 g de harina; 40 g de puerro; 80 g de zanahoria; 40 g de judías verdes congeladas; 4 cucharadas de salsa de soja; 1200 g de agua; 200 g de arroz de grano largo