Pflaumenstrudel mit Streuseln

Pflaumenstrudel mit Streuseln

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Prep. 45min
Total 1 h 45min
12 Stücke

Ingredients

Strudelteig
  • Mehl
    370 g
  • Ei
    1
  • Sonnenblumenöl
    40 g
  • Wasser
    120 g
  • Essig
    10 g
  • Salz
    ½ TL
Füllung
  • Rosmarin abgezupft
    1 Stängel
  • Zucker
    125 g
  • Mandeln
    100 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Butter in Stücken
    170 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pflaumenmus
    100 g
  • Pflaumen geviertelt, entsteint
    500 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 420 kcal / 1756 kJ
Protein 7 g
Fat 20 g
Carbohydrates 51 g
Fiber 3.1 g

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