Ferrara in cucina

5 Recipes

L’antica tradizione culinaria ferrarese, si traduce nelle ricette che la divisione Estense ci offre in questa collection: 5 tipiche preparazioni dalle corti rinascimentali.

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

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1 h 30min

Minestra imbottita

Minestra imbottita

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1 h 30min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

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2 h 50min

Anguille in umido

Anguille in umido

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40min

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

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4 h