Albóndigas con salsa de tomate para dos
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Albóndigas con salsa de tomate para dos

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Ingredients

Albóndigas

  • 20 g de pan fresco o duro en trozos
  • 40 g de leche
  • 3 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • ½ diente de ajo (optional)
  • 200 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de tomate

  • ½ diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
1603 kJ / 383 kcal
Protein
26.5 g
Carbohydrates
22.5 g
Fat
21.7 g
Saturated fat
7 g
Fiber
4.6 g
Sodium
714.4 mg

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