Tartelettes choco-framboises
TM5 TM6

Tartelettes choco-framboises

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Ingredients

La pâte

  • 125 g de beurre doux, et un peu pour les moules
  • 225 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de cacao en poudre amer
  • 1 œuf

La ganache

  • 170 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
  • 115 g de crème liquide
  • 30 g de beurre doux

La garniture

  • 24 - 32 gouttes de crème de vinaigre balsamique
  • 250 g de framboises fraîches

Nutrition
per 1 portion
Calories
2036 kJ / 488 kcal
Protein
8.1 g
Carbohydrates
39.4 g
Fat
32.1 g
Fiber
4.4 g

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