Filete Wellington

Filete Wellington

4.9 37 rating

Prep. 30min

Total 2 h 10min

8 porciones

Ingredients

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 3091 kJ / 736 kcal

Fat 43 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

Navidad 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 h

Mousse de cilantro

2 h 20min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30min

Ostiones Rockefeller

20min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15min

Filete a la pimienta

20min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 h

Filete Wellington

14 h

Filete de res con dos salsas

40min

Tartas de nuez

1 h

Dip de espinaca y alcachofa

20min

Salsa tampico

10min