Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema alla vaniglia
- 250 g di latte intero
- 3 tuorli
- 75 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Guscio
- 20 biscotto savoiardo sardi
- 10 g di burro
- 20 g di zucchero
Mousse al cioccolato
- 200 g di panna (35% di grassi) fredda
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 1 cucchiaio di acqua
- 50 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1464 kJ / 350 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 22 g
- Fiber
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Torta di meringa e mousse al cioccolato
6h 30min
Bicchierino variegato al ribes rosso
2h 30min
Torta pazientina
3h 55 min
Danesi alle pesche (di Luca Montersino)
No ratings
Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia
1h 20min
Isadora ubriaca alle noci
3h
La nuova Sacher di Luca Montersino
3h 30min
Éclaires al cioccolato
4h 50min
Crema catalana al cioccolato
50min
Torta degli auguri
1h 35min
Éclair come un Paris-Brest
5h
Budino al caramello
3h 20min