![Boeuf bourguignon (Julie & Julia) Boeuf bourguignon (Julie & Julia)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44294D85-CAD8-416F-8A49-625C0D6B745E/Derivates/57D28E02-2264-4056-96D0-825232660910.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva
- 1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
- 250 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 250 g de vino tinto
- 250 g de caldo de carne
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
2
ramitas de tomillo fresco
or 1 cucharadita de tomillo seco - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 200 g de cebollitas francesas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1626 kJ / 389 kcal
- Protein
- 41.9 g
- Carbohydrates
- 7.9 g
- Fat
- 21.09 g
- Fiber
- 2.7 g
Alternative recipes
Mongolian beef
1h 20min
Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas
1h 25 min
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
2h
Boeuf burguignon
1h 10min
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20min
Pot pie
50min
Sopa de poro gratinado con queso cheddar
50min
Sticky chicken (pollo caramelizado)
1h 20min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1h 25 min
Camarones saganaki con queso feta
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Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Dip de alcachofa y portobello
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