Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva
- 1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
- 250 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 250 g de vino tinto
- 250 g de caldo de carne
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
2
ramitas de tomillo fresco
or 1 cucharadita de tomillo seco - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 200 g de cebollitas francesas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1626 kJ / 389 kcal
- Protein
- 41.9 g
- Carbohydrates
- 7.9 g
- Fat
- 21.09 g
- Fiber
- 2.7 g
Alternative recipes
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3h 30min
Sticky chicken (pollo caramelizado)
1h 20min
Pollo tika masala
6h 40min
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Mongolian beef
1h 20min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
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Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
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Gratinado de pescado y camarones
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Bisque de camarón
25min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
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Boeuf burguignon
1h 10min