Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pavo
- 400 g de mantequilla, sin sal
- 30 g de apio
- 30 g de poro
- 1 cdita de tomillo seco
- 15 g de perejil fresco
- 100 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 4 cdas de sal gruesa
- 50 g de vino blanco
- 1 pavo, de 3.5 kg
- 3 naranjas, en rebanadas
- 3 cabezas de ajos, cortadas por la mitad con todo y cáscara
- 210 g de zanahoria, cortadas en trozos
- 300 g de cebolla, cortada en tozos
- aceite de oliva
Gravy
- 1 cda de fécula de maíz
- 40 g de agua
- Nutrition
- per 8 porciones
- Calories
- 16212 kJ / 3860 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 425 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Pastel de tres leches
3h
Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate
50min
Pan de muerto relleno de dulce de leche
4h 15min
Salsa BBQ casera
50min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h
Papas al horno con mayonesa de limón y romero
30min
Puré de papa
50min
El mejor pavo navideño
4h 40min
Pollo a los cítricos en Varoma
1h 30min
Chop suey de camarón
1h
Chimichurri de jalapeño y albahaca
10min
Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado
25min