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Bundt cake de chocolate
Prep. 15min
Total 2 h
12 rebanadas
Ingredients
-
de harina de repostería370 g
-
de polvo de hornear1 sobre
-
de cacao puro en polvo (y algo más para espolvorear el molde)30 g
-
de sal1 pellizco
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para untar el molde)190 g
-
de azúcar270 g
-
de azúcar vainillado1 sobre
-
huevos a temperatura ambiente3
-
de leche a temperatura ambiente190 g
-
de coñac20 g
Decoración
-
de clara de huevo25 g
-
de azúcar glas150 g
-
de zumo de limón3 - 4 gotas
-
de grosellas rojas1 ramita
-
de menta fresca2 - 3 hojas
Nutrition per 1 rebanada
Calories
399 kcal /
1670 kJ
Protein
6.15 g
Fat
15.85 g
Carbohydrates
61.79 g
Fiber
1.42 g
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