Türkisches Fladenbrot
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Türkisches Fladenbrot

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Ingredients

  • 360 g Wasser
  • 20 g frische Germ
    or 2 TL Trockengerm (8 g)
  • 20 g Zucker
  • 500 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 1 Ei, mit 1 TL Wasser verquirlt
  • ½ EL Sesamsamen, zum Bestreuen
  • ½ EL Kümmelsamen, zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
400 kJ / 96 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
16 g
Fat
2 g
Fiber
0.9 g

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