Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

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Prep. 15min

Total 2 h 10min

24 Scheiben

Ingredients

Wasser
360 g
frische Germ
20 g
2 TL Trockengerm, (8 g)
Zucker
20 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Ei mit 1 TL Wasser verquirlt
1
Sesamsamen zum Bestreuen
½ EL
Kümmelsamen zum Bestreuen
½ EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g

Calories 400 kJ / 96 kcal

Fat 2 g

Fiber 0.9 g

Carbohydrates 16 g

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