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Türkisches Fladenbrot
Prep. 15min
Total 2 h 10min
24 Scheiben
Ingredients
-
Wasser360 g
-
2 TL Trockengerm, (8 g)frische Germ20 g
-
Zucker20 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Ei mit 1 TL Wasser verquirlt1
-
Sesamsamen zum Bestreuen½ EL
-
Kümmelsamen zum Bestreuen½ EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Scheibe
Protein
3 g
Calories
400 kJ /
96 kcal
Fat
2 g
Fiber
0.9 g
Carbohydrates
16 g
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