Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso

Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso

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Prep. 40min

Total 6 h

12 raciones

Ingredients

Bizcocho de chocolate

huevos
2
de azúcar
60 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de harina de repostería
40 g
de cacao puro en polvo
20 g
de sal
1 pellizco

Crema pastelera gelatinizada

hojas de gelatina
6
de leche
1000 g
huevos
6
de harina de repostería
60 g
de azúcar
100 g
de azúcar vainillado
1 cucharada

Crema de cobertura y decoración

de azúcar
100 g
de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
200 g
de nata (35% de grasa)
200 g
de grageas de chocolate de colores (p. ej. Lacasitos®)
2 - 3 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 362 kcal / 1514 kJ

Protein 9.97 g

Fat 19.18 g

Carbohydrates 37.31 g

Fiber 0.83 g

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