Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

4.5 4 rating

Prep. 15min

Total 1 h

10 rebanadas

Ingredients

Betún de chocolate y chile

200 g de azúcar glass
1 chile chilhuacle seco sin rabo
260 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
20 g de cocoa en polvo

Pastel de chocolate

2 chiles chilhuacle secos, sin rabo
50 g de cocoa en polvo
230 g de harina
¾ g de sal fina
½ cdita de polvo para hornear
¾ g de bicarbonato de sodio
275 g de agua
200 g de azúcar
90 g de aceite
4 huevos
150 g de mermelada de chabacano
de frutos rojos variados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g

Calories 2373 kJ / 565 kcal

Fat 32 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Betún de vainilla

5min

Pastel de canela y nuez

1 h

Mantequilla de limón

10min

Pastel de chocolate

45min

Pastel de almendras y vainilla

2 h

Panqué de limón con crema de zarzamoras

1 h 45min

Magdalenas

1 h 20min

Macarrones con merengue francés

1 h 30min

Linzer de almendras y mermelada

1 h 30min

Galletas de jengibre

1 h 30min

Conchas de nuez

3 h 15min

El mejor pastel de chocolate

1 h