Pierogi z grzybami i karpiem
TM6 TM5

Pierogi z grzybami i karpiem

4.0 (35 ratings)

Ingredients

Farsz

  • 40 g grzybów, suszonych
  • 500 g wody, gorącej
  • 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 2 goździki
  • 500 g dzwonek karpia, świeżych, o grubości ok. 2 cm
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g bułki tartej

Ciasto

  • 250 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 1 jajko
  • 20 g oleju
  • 560 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 szczypta soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2249.5 kJ / 537.6 kcal
Protein
27.1 g
Carbohydrates
83.1 g
Fat
10.1 g
Saturated fat
1.9 g
Fiber
4.6 g
Sodium
710.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes