Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych
TM6 TM5

Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

4.6 (72 ratings)

Ingredients

Krem śmietankowy

  • 10 g żelatyny w proszku
  • 30 g wody
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 250 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
    or 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 50 - 60 g cukru pudru

Sos z owoców leśnych

  • 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych
  • 50 g białego wina, wytrawnego
    or 50 g soku jabłkowego
  • 50 g cukru
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki goździków, mielonych
  • owoce leśne, mieszane, świeże, do dekoracji
  • mięta pieprzowa, świeża, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1179.7 kJ / 281.9 kcal
Protein
5.1 g
Carbohydrates
18.3 g
Fat
21.3 g
Saturated fat
12.6 g
Fiber
1 g
Sodium
144.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes