Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

4.7 7 rating

Prep. 20min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Caramello al burro salato

90 g di burro morbido
1 cucchiaini rasi di sale maldon (fior di sale)
100 g zucchero
120 g di panna (min. 30% di grassi)

Crumble

60 g di farina tipo 00
30 g di mandorle a lamelle
40 g di gherigli di noci
60 g di burro a pezzi
60 g di zucchero di canna
50 g di biscotti secchi tipo petit sbriciolati
500 g di acqua
1000 g di pere Williams sbucciate e a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.2 g

Calories 1649 kJ / 394 kcal

Fat 18.2 g

Fiber 6.8 g

Carbohydrates 49.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumble di frutta 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

6 h 15min

Mini bavaresi alle more

4 h 30min

Piccole pavlove con mousse al caramello

3 h

Panna cotta allo yogurt greco e pesche

4 h 30min

Mini pavlove

2 h 30min

Budino agli agrumi

3 h 15min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1 h 10min

Bavarese al mandarino

4 h 45min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 h

Budino di zucca e arancia

1 h 35min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Lemon meringue pie

3 h