Tom Yum Kung

Tom Yum Kung

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Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

1 gambo di citronella fresca pulito e a pezzi
700 g di brodo vegetale

700 g di acqua, e 1 cucchiaino di dado vegetale
200 g di code di gambero fresche
100 g di funghi pletorius a fette
40 g di salsa di pesce (vedere consigli)
20 g di succo di lime spremuto fresco
½ cucchiaino di paprika piccante o dolce, a piacere
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.2 g

Calories 247 kJ / 59 kcal

Fat 1.7 g

Carbohydrates 0.9 g

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