Vleesballetjes met parelrijst

Vleesballetjes met parelrijst

No ratings
Prep. 30min
Total 2 h
32 stuks

Ingredients

  • witte kleefrijst
    200 g
    200 g sushirijst
  • buikspek, ontbeend, ontveld in stukken (5 cm) (zie variatie)
    350 g
  • verse shiitakes (ong. 50 g)
    3 - 4
    10 g gedroogde shiitakes, geweekt (zie tip)
  • wortelen
    25 g
  • verse waterkastanjes met schil, gehalveerd
    20 g
    20 g rode radijsjes, gehalveerd
  • verse gember in dunne plakjes
    5 - 10 g
  • lente-ui in stukken (2 cm)
    20 g
  • gemalen witte peper
    2 snuifjes
  • zout
    ½ tl
  • suiker
    ½ tl
  • maïsmeel (zetmeel)
    1 tl
  • sojasaus
    20 g
  • water
    600 g

Nutrition per 1 stuk

Calories 54 kcal / 225 kJ
Protein 3 g
Fat 2 g
Carbohydrates 6 g
Fiber 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...