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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cupcake con lamponi e cocco
Prep. 40min
Total 2 h 20min
12 pezzi
Ingredients
Cupcake
-
2 uova
-
150 g di zucchero
-
100 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
-
120 g di latte di cocco
-
50 g di cocco secco, grattugiato
-
250 g di farina
-
½ bustina di lievito in polvere
-
1 pizzico di sale
-
200 g di lamponi freschi o scongelati
Crema
-
400 g di latte
-
2 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
-
30 g di maizena
-
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
-
200 g di burro a pezzi a temperatura ambiente
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
6 g
Calories
1800 kJ /
431 kcal
Fat
29 g
Fiber
2 g
Carbohydrates
37 g
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