Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Tartă cu banane și frișcă

4 h 15min

Chifle-purceluși

2 h

Biscuiți cu portocale

2 h 10min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1 h 30min

Prăjitură moale cu caramel sărat

1 h 40min

Înghețată de mentă cu ciocolată

10 h 25min

Mini choux cu fructe de pădure

1 h 10min

Saleuri cu brânză

30min

Cremă de ciocolată și alune

45min

Saleuri cu șuncă și ierburi

30min

Tiramisu de căpșune

1 h

Chec cu lămâie la aburi

2 h 20min