Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 rating

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1 h 30min

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

No ratings

Tort de ciocolată

Tort de ciocolată

2 h

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

No ratings

Lichior de ouă cu mirodenii

Lichior de ouă cu mirodenii

4 h 30min

Cocktail cu căpșune

Cocktail cu căpșune

10min

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

2 h 10min

Tocăniță de porc cu ardei

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Cuib de bezea cu zmeură

Cuib de bezea cu zmeură

4 h 10min

Aluat de choux

Aluat de choux

2 h

Negresă cu caramel

Negresă cu caramel

1 h 20min