Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Băutură răcoritoare cu struguri și mirodenii

No ratings

Tort decorativ de iarnă

3 h 25min

Mini taco cu crevete și varză de frunze

No ratings

Tort de ciocolată Valentine

1 h 10min

Prăjitură cu ciocolată și pere

1 h 30min

Brioșe tricolore

1 h 30min

Chec cu lămâie la aburi

2 h 20min

Praline de brânză

15min

Tort de înghețată Neapolitan

21 h 10min

Biscuiți umpluți

2 h 30min

Biscuiți-amuletă

1 h 20min

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1 h 15min