Ștrudel cu mere

Name: Ștrudel cu mere
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 porții
Ingredients: 370 g făină; 1 ou; 70 g ulei de floarea soarelui; 120 g apă; 1 linguriță oțet de vin; ½ linguriță sare; 100 g alune de pădure, decojite sau nedecojite; 130 g unt nesărat; 80 g pesmet; 1 linguriță scorțișoară măcinată; 100 g zahăr; 1 lingură zahăr vanilat, preparat în casă; 20 g zeamă de lămâie; 750 g mere (orice soi); 80 g stafide; făină; zahăr pudră

4.6 (23 ratings)

Difficulty advanced

Preparation time 45min

Total time 1h 45min

Serving size 12 porții

Ingredients

370 g făină, plus pentru pudrat
1 ou
70 g ulei de floarea soarelui
120 g apă
1 linguriță oțet de vin
½ linguriță sare

100 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
130 g unt nesărat, tăiat cuburi
80 g pesmet
1 linguriță scorțișoară măcinată
100 g zahăr
1 lingură zahăr vanilat, preparat în casă
or 1 ½ linguriță extract natural de vanilie
20 g zeamă de lămâie
20 g rom (optional)
750 g mere (orice soi), curățate
80 g stafide