Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

5.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 15min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

80 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale
500 g di farina

Farcitura

50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opzionale)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia cruda spellata ed a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi, denocciolate

20 olive nere, denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 tuorlo sbattuto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 24 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizze e focacce 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cornetti al prosciutto

Cornetti al prosciutto

35min

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20min

Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

2 h 5min

Savoiardi morbidi

Savoiardi morbidi

40min

Danubio dolce

Danubio dolce

3 h 25min

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

2 h

Struffoli

Struffoli

1 h

Pizzette "Tricolore"

Pizzette "Tricolore"

No ratings

Calzoni vegetariani

Calzoni vegetariani

1 h 50min

Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

2 h 40min

Cake al limone sofficissimo

Cake al limone sofficissimo

1 h 30min

Mandorle ricoperte di cioccolato al caffè

Mandorle ricoperte di cioccolato al caffè

50min