Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
Prep. 3 h
Total 3 h
8 raciones
Ingredients
Carré de cerdo a la parrilla
-
1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
-
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
6 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 cucharaditas de sal
-
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
Cebolla caramelizada y manzanas al vapor
-
700 g de cebolla en cuartos
-
70 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de caramelo líquido
-
1 pellizco de pimienta molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
33.75 g
Calories
3318 kJ /
794 kcal
Fat
61.7 g
Fiber
3.62 g
Carbohydrates
25.64 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Barbacoa
16 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
2 h 25min
Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo
1 h 15min
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1 h 20min
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26 h
Rabillo de ternera al chimichurri
2 h
Escabeche de berenjenas con mejillones
25 h 50min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2 h 30min
Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón
1 h
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1 h 40min
Risotto al limón con pimienta y mejorana
25min
Risotto con espárragos y chirlas
45min
Sabayón
15min