
Devices & Accessories
Baguetinas de cerveza (sin gluten)
Prep. 15min
Total 14 h
3 unidades
Ingredients
Fermento
-
45 g de harina de trigo sarraceno (optional) casera o certificada sin gluten
-
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
-
85 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
Masa
-
330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
-
40 g de manteca de cerdo
-
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
-
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
-
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
-
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
-
40 g de harina de teff certificada sin gluten
-
20 g de psyllium
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de aceite para pincelar
Para el horno (cocción)
-
200 g de agua
Nutrition per 1 unidad
Calories
650 kcal /
2715 kJ
Protein
14.87 g
Fat
17.68 g
Carbohydrates
107.72 g
Fiber
5.23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Pan de molde sin gluten
14 h
Roscón de Reyes sin gluten
2 h 45min
Pan árabe sin gluten
1 h 30min
Crêpes sin gluten
45min
Focaccia rústica sin gluten
2 h 40min
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
2 h 30min
Pan de huevo (sin gluten)
1 h 40min
Rosquillas americanas sin gluten
2 h 30min
Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)
8 h
Pan de brioche sin gluten
2 h 50min
Pan exprés sin gluten
1 h
Pizza "de la pizzería" sin gluten
2 h 50min