Erdbeer-Tomaten-Relish
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Erdbeer-Tomaten-Relish

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Ingredients

  • 1 rote Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 frische, rote Chilischote, klein, entkernt
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 10 g Öl
  • 250 g Erdbeeren, halbiert
  • 1 Orange, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 250 g Rohrohrzucker
  • 50 g Apfelessig
  • ½ TL Salz
  • 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 1 Sternanis

Nutrition
per 1 Glas
Calories
2676 kJ / 639 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
138 g
Fat
5 g
Fiber
4.2 g

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