Butter-Apfel-Kuchen

Butter-Apfel-Kuchen

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Prep. 20min

Total 3 h

25 Stücke

Ingredients

Hefeteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Butter weich, in Stücken
70 g
Milch
200 g
Ei
1
Zucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Salz
1 Prise

Apfelkompott

Äpfel geschält, in Stücken
1200 g
Apfelsaft
50 g
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Zimtstange
1
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL

Pudding und Fertigstellung

Milch
500 g
Vanillepuddingpulver
1 Pck.
Zucker
80 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Mandeln, gehobelt
3 - 4 EL

Nutrition per 25 Stücke

Calories 5619 kcal / 23524 kJ

Protein 96 g

Fat 189 g

Carbohydrates 863 g

Fiber 49.8 g

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