Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 gramů vepřové krkovice, bez kosti, v jednom kuse
Solanka
- 1500 gramů vody, převařené, studené
- 180 gramů soli
- 1 polévková lžíce nakládací soli Pragandy
Marináda
- ½ čajové lžičky hořčičných semínek, bílých
- ½ čajové lžičky pálivé papriky
- 1 čajová lžička sušené majoránky
- 10 jalovcových kuliček
- 1 čajová lžička černého pepře, čerstvě umletého
- 1 čajová lžička krystalového cukru
- 10 kusů nového koření
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- 1 čajová lžička saturejky, suché
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 5 bobkových listů
- 500 gramů řepkového oleje
- 10 mátových listů, čerstvých
- 2 snítky rozmarýnu, čerstvého, pouze jehličky,
- 1500 gramů vody
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 450 kJ / 107 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Carbohydrates
- 0.2 g
- Fat
- 9.1 g
- Fiber
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Sváteční paštika ze tří druhů mas
2h 10min
Džem z pomerančů
25min
Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě
2h 30min
Makovo-rozmarýnový knäckebrot
1h
Rajčatový kečup
40min
Sádlo se škvarky a tymiánem
2h 5min
Domácí nudle (zavářka)
30min
Škvarkoví šneci se zelím
1h 5min
Závitky NEM
1h 5min
Škvarková pomazánka
5 min
Tatarská omáčka z bezvaječné majonézy
10 min
Majonéza
5 min