Tarta mousse de limón

Tarta mousse de limón

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Prep. 20min

Total 4 h 30min

8 raciones

Ingredients

Base de galleta

de galletas
180 g
de mantequilla
75 g

Mousse de limón

hojas de gelatina
6
de azúcar
150 g
tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
6 - 8
de nata (35% de grasa) muy fría
250 g
de zumo de limón
100 g
yemas de huevo
3
de sal
1 pellizco
claras de huevo
3
de mermelada de albaricoque
3 - 4 cucharadas
limón cortado en rodajas (para decorar)
1
de caramelo líquido (para decorar)
1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 440 kcal / 1838 kJ

Protein 6.1 g

Fat 27 g

Carbohydrates 42.7 g

Fiber 1 g

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