100 recetas económicas

99 Recipes

En este libro te ofrecemos 100 recetas muy variadas de coste económico, ideales para confeccionar tus menús semanales sin perder de vista tu economía y tu tiempo.

Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate

Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate

45min

Emperador en piperrada

Emperador en piperrada

30min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

45min

Pez espada al aroma de mostaza

Pez espada al aroma de mostaza

30min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

25min

Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

40min

Pastel de salmón

Pastel de salmón

2h 20min

Sepia al ajillo

Sepia al ajillo

25min

Salmón con salsa de naranja

Salmón con salsa de naranja

25min

Pescado y mejillones en salsa

Pescado y mejillones en salsa

20min

Pescado con salsa de champiñones

Pescado con salsa de champiñones

30min

Arroz con calabaza

Arroz con calabaza

40min

Arroz caldoso con especias

Arroz caldoso con especias

40min

Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

50min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50min

Crema de cebolla con cerveza

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Pastel de calabacín y bonito

Pastel de calabacín y bonito

4h

Guiso de judías pintas con arroz

Guiso de judías pintas con arroz

40min

Tarta salada de calabaza y espinacas

Tarta salada de calabaza y espinacas

1h 20min

Tarta salada de puerros

Tarta salada de puerros

1h 10min

Hornazo de Salamanca

Hornazo de Salamanca

50min

Empanada de alcachofas

Empanada de alcachofas

1h

Paté de surimi

Paté de surimi

5min

Paté de chorizo

Paté de chorizo

1h 20min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Conejo a las finas hierbas

Conejo a las finas hierbas

50min

Sopa de apio con patata

Sopa de apio con patata

35min

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

35min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Gazpacho de hierbabuena

Gazpacho de hierbabuena

10min

Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

10min

Crema de coliflor y brócoli

Crema de coliflor y brócoli

40min

Crema fría de aguacate

Crema fría de aguacate

5min

Crema de escarola con queso feta

Crema de escarola con queso feta

35min

Lechuga al horno

Lechuga al horno

35min

Champiñones con jamón y gambas

Champiñones con jamón y gambas

20min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Escalopines al limón y vino blanco

Escalopines al limón y vino blanco

35min

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45min

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

25min

Macarrones con lomo adobado y pimientos

Macarrones con lomo adobado y pimientos

45min

Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

40min

Fideos con verduras

Fideos con verduras

30min

Flanes de espárragos

Flanes de espárragos

45min

Escaldums de pavo

Escaldums de pavo

50min

Carrilleras al pimentón con verduras

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Molinetes de hojaldre y ternera

Molinetes de hojaldre y ternera

35min

Alitas de pollo con cebolleta al curry

Alitas de pollo con cebolleta al curry

35min

Delicias de jamón y queso

Delicias de jamón y queso

1h 30min

Pechuga de pollo a la naranja

Pechuga de pollo a la naranja

20min

Lasaña de pollo y espinacas

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Nuggets de pollo y queso emmental

Nuggets de pollo y queso emmental

30min

Verduras escabechadas

Verduras escabechadas

12h 30min

Huevos duros en salsa verde

Huevos duros en salsa verde

40min

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

40min

Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

45min

Calamares al whisky

Calamares al whisky

45min

Ensalada de kiwi y gambas

Ensalada de kiwi y gambas

15min

Ensalada de pasta con salchichón

Ensalada de pasta con salchichón

20min

Croque monsieur

Croque monsieur

30min

Panecillos de centeno y cerveza negra

Panecillos de centeno y cerveza negra

1h

Pan rápido a la plancha

Pan rápido a la plancha

25min

Pan de plátano

Pan de plátano

50min

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

3h

Regañás con ajonjolí

Regañás con ajonjolí

45min

Bizcocho de quesitos al vapor

Bizcocho de quesitos al vapor

1h 10min

Bizcocho de galletas y chocolate

Bizcocho de galletas y chocolate

35min

Tarta de plátano al caramelo

Tarta de plátano al caramelo

45min

Tarta de naranja

Tarta de naranja

5h

Tarta de melocotón

Tarta de melocotón

1h 15min

Tarta mousse de limón

Tarta mousse de limón

4h 30min

Pastel de manzana con crujiente de nuez

Pastel de manzana con crujiente de nuez

1h 30min

Torrijas de vino dulce

Torrijas de vino dulce

50min

Galletas de chocolate y limón

Galletas de chocolate y limón

1h 30min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1h

Zumo de fresones y plátano

Zumo de fresones y plátano

5min

Zumo multivitamínico

Zumo multivitamínico

5min

Zumo de papaya y naranja

Zumo de papaya y naranja

5min

Zumo de tomate preparado

Zumo de tomate preparado

10min

Granizado de manzana con menta

Granizado de manzana con menta

5min

Fresas con granizado de naranja y yogur

Fresas con granizado de naranja y yogur

15min

Bebida de albaricoques secos

Bebida de albaricoques secos

40min

Batido de mango, naranja y piña

Batido de mango, naranja y piña

5min

Batido valenciano

Batido valenciano

5min

Batido de plátano

Batido de plátano

5min

Horchata de pipas de melón

Horchata de pipas de melón

5min

Manzanas en almíbar de moscatel

Manzanas en almíbar de moscatel

25min

Lassi de fresas

Lassi de fresas

5min

Compota de peras con orejones y avellanas

Compota de peras con orejones y avellanas

1h

Aperitivo de sandía

Aperitivo de sandía

5min

Flan de pera a la vainilla

Flan de pera a la vainilla

3h 15min

Sangría sin alcohol

Sangría sin alcohol

5min

Mousse de chocolate blanco y fresa

Mousse de chocolate blanco y fresa

2h 10min

Natillas de naranja con chocolate

Natillas de naranja con chocolate

2h 15min

Sándwich de nata

Sándwich de nata

8h

Crema de chocolate con nueces

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Infusión de hibisco

Infusión de hibisco

20min