Danubio salato
TM6

Danubio salato

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Ingredients

Impasto

  • 200 g di latte
  • 5 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 20 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 250 g di farina manitoba
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Ripieno

  • 80 g di provola affumicata pezzi
  • 80 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 80 g di scamorza affumicata pezzi
  • 80 g di pomodori secchi pezzi

Terminare la preparazione

  • 1 uovo sbattuto

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
650.5 kJ / 155.5 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
20.5 g
Fat
5.8 g
Saturated fat
2.1 g
Fiber
1 g
Sodium
270 mg

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