Pasta de ave palta y ave pimentón

Pasta de ave palta y ave pimentón

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Prep. 10min

Total 35min

800 g

Ingredients

Pollo (cocido)

800 g de agua
50 g de tallo de apio pelado
100 g de zanahoria pelada y cortada en trozos de 3 cm
1 cucharadita de sal
700 g de pechuga de pollo descongelada, deshuesada y sin piel
2 ramitas de perejil fresco
3 unidades de pimienta negra en grano
1 hoja de laurel seco
100 g de pimentón rojo cortado en dos y sin pepas

Lactonesa

150 g de aceite de maravilla
80 g de leche líquida
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de jugo de limón

Pasta de ave-palta

200 g de palta

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 24.8 g

Calories 1588.5 kJ / 379.1 kcal

Fat 28.1 g

Carbohydrates 4.7 g

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