Soupe d'orge

Soupe d'orge

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

de viande séchée des Grisons en morceaux
50 g
oignon coupé en deux
1
de poireau en morceaux
150 g
de céleri-rave en morceaux
100 g
de carottes en morceaux
150 g
de beurre
30 g
d’orge perlé
80 g
d'eau
800 g
de bouillon de viande
2 cubes
de crème entière
200 g
de sel selon les goûts
1 pincée
de poivre, moulu selon les goûts
1 pincée
botte de ciboulette fraîche ciselée
½

Nutrition per 1 portion

Calories 367 kcal / 1527 kJ

Protein 10 g

Fat 25 g

Carbohydrates 23 g

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