Quiche de setas con guajillo

Quiche de setas con guajillo

4.8 48 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 porción

Ingredients

Masa quebrada:

de harina
250 g
de mantequilla fría, en trozos
120 g
de agua
50 g
de sal
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de polvo para hornear
½ cucharadita

Relleno:

de queso oaxaca
150 g
de leche
120 g
de crema para batir (30-40% grasa)
80 g
huevos
2
de harina
10 g
sal y pimienta, al gusto
de setas
250 g
de aceite
15 g
chiles guajillo desvenados
5
de agua
50 g
cubo de caldo de pollo
1
de epazote sólo las hojas enteras
1 ramita

Nutrition per 1 porción

Calories 720 kcal / 3023 kJ

Protein 22 g

Fat 23 g

Carbohydrates 106 g

Fiber 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pay Salados 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1 h

Pay de atún

Pay de atún

1 h 40min

Tarta de papas y champiñones

Tarta de papas y champiñones

1 h 20min

Pay de espinaca con base de nuez

Pay de espinaca con base de nuez

1 h 20min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

1 h 20min

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1 h 45min

Tartas de nuez

Tartas de nuez

1 h

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1 h

Quiche de cuatro quesos y durazno

Quiche de cuatro quesos y durazno

1 h 10min

Lasaña de espinacas con requesón

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Quiche de espinacas con tocino

Quiche de espinacas con tocino

2 h

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1 h