Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 18.5 g

Calories 1671.8 kJ / 398 kcal

Fat 20 g

Fiber 3.2 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kedlubnová polévka s řeřichou

35min

Rychlá zvěřinová paštika

1 h

Vánoční houbová polévka s nudlemi

30min

Restovaná šalotka (350 gramů)

No ratings

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Kachní paštika s olivami

2 h 40min

Knedlíčky s čokoládovou náplní a višňovou omáčkou

1 h 30min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 h 35min

Papriková polévka s bazalkovou pěnou

35min

Tuřínová polévka se sýrovými knedlíčky

50min

Žampiónový krém s estragonem

No ratings

Fazolové lusky s bramborami a tymiánovým máslem

50min