Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne
Prep. 1 h
Total 10 h
12 fette
Ingredients
Base alle mandorle
-
80 g di zucchero grezzo di canna
-
400 g di panna (35% di grassi)
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
1 albume
-
1 cucchiaio di caffè istantaneo
-
1 pizzico di sale
-
60 g di mandorle pelate tostate e non salate
Crema al cioccolato e caffè
-
100 g di zucchero grezzo di canna
-
300 g di panna (35% di grassi) fredda
-
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
1 tuorlo
-
2 uova
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
2 cucchiai di caffè espresso
Caramello allo Champagne
-
burro q.b.
-
40 g di mandorle a lamelle
-
130 g di zucchero grezzo di canna
-
100 g di Champagne
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Protein
6 g
Calories
1933 kJ /
460 kcal
Fat
32.4 g
Fiber
0.9 g
Carbohydrates
38.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Auguri Bimby®
9 Recipes
Italy
Italy
Come in gelateria
100 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Biscotti alle mandorle con crema al burro
1 h
Profiteroles al limone
1 h 45min
Coppa gelato alla pesca
24 h 15min
Gelato al cioccolato
12 h
Torta gelato ai frutti di bosco
11 h 30min
Cassata gelato
11 h 20min
Torta cappuccino e caramello
2 h
Cremino ai tre cioccolati
2 h 25min
Crema al caffé con gelato al mascarpone
24 h 50min
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9 h
Bon bon al cioccolato bianco
4 h
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min