Yogurt mousse cake all'arancia

Yogurt mousse cake all'arancia

3.8 9 ratings

Prep. 1 h

Total 17 h 20min

8 fette

Ingredients

150 g di pan di Spagna un disco (Ø 18 cm e altezza 1.5 cm circa)

Crema allo yogurt

170 g di yogurt bianco non dolcificato
25 g di zucchero a velo
170 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati

Mousse allo yogurt e arancia

170 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
120 g di succo di arancia rossa, spremuto fresco e filtrato
25 g di zucchero a velo
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
170 g di yogurt bianco non dolcificato

Gelatina all'arancia

200 g di succo di arancia rossa, spremuto fresco e filtrato
60 g di zucchero a velo
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
1 arancia preferibilmente biologica, a fettine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 4.6 g

Calories 1344 kJ / 321 kcal

Fat 18.4 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Millerighe alla fragola e cioccolato bianco al profumo di limone

1 h 45min

Crema al cioccolato bianco con fragole

2 h 15min

Profiteroles

2 h

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 h

Dessert arancia, mandorle e zafferano

2 h 30min

Cheesecake allo yogurt e fragole

5 h 40min

Panna cotta alla crema al whisky

4 h 30min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3 h 30min

Tartufi con cuore al cocco

6 h 50min

Mousse di crema inglese al cioccolato

15min

Cigni alla crema diplomatica

2 h

Soufflè ai due cioccolati

20min