Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 ratings

Prep. 40min

Total 6 h 30min

12 porzioni

Ingredients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Fat 21 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato 62 Recipes
Italy

You might also like...

Torta gelato napoletana

Torta gelato napoletana

18 h 55min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 h 30min

Baci di dama

Baci di dama

1 h 30min

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

4 h

Torta fragole e Champagne

Torta fragole e Champagne

4 h 30min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 h

Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

3 h

Frollini classici al burro

Frollini classici al burro

50min

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

1 h 45min

Torta veloce al cioccolato

Torta veloce al cioccolato

20min

Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato

3 h 15min