Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Prefermento
- 80 g de harina de fuerza
- 80 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
Pan
- 170 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa y para el banetton)
- ½ cucharadita de sal
- 110 g de agua mineral
- 5 g de levadura prensada fresca
- aceite (para untarse las manos y para el bol)
Tomate para untar
- 250 g de tomate maduro en cuartos
- 1 diente de ajo negro
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de aceite de oliva
Montaje
- 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1043 kJ / 249 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 33.2 g
- Fat
- 9 g
- Saturated fat
- 1.5 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 583.3 mg
Alternative recipes
Baguette
3h 45min
Pan rápido sin horno para bocadillos
1h
Tarta flambeada alsaciana de vieiras al aceite de vainilla
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Barras de trigo y espelta con masa madre
21h
Roscón relleno con frutas confitadas
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Minirroscón de Reyes
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Panecillos con semillas de amapola
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Pizza de salami con borde de queso
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3h 45min
Pan de maíz (Broa de milho)
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Hogaza rústica con centeno
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Pizza con borde relleno de queso
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