Huhn Tinga

Name: Huhn Tinga
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Feta; 180 g Zwiebeln; 300 g Tomaten, reif; 2 TL Salz; 30 g Öl; 600 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut; 10 g brauner Zucker; 2 Chipotle-Chili, aus der Dose; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 8 Maistortillas; 4 - 8 TL Crème fraîche

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Prep. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Feta in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Tomaten, reif in Stücken
300 g
Salz
2 TL
Öl
30 g
Hühnerbrustfilets, ohne Haut in Stücken (3-4 cm)
600 g
brauner Zucker
10 g
Chipotle-Chili, aus der Dose (z. B. La Costeña®)
2
1 - 2 rote Chilischoten, frisch, ohne Kerne, in feinen Scheiben
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Maistortillas
8
Crème fraîche
4 - 8 TL