Cheesecake al cocco

Cheesecake al cocco

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Prep. 30min

Total 4 h 30min

8 fette

Ingredients

200 g di biscotti tipo frollini
80 g di burro a pezzi
120 g di zucchero
250 g di formaggio fresco spalmabile
70 g di cocco disidratato grattugiato
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
2 cucchiai di brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 279.1 mg

Protein 6.6 g

Calories 2112.1 kJ / 504.8 kcal

Fat 40.1 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 24.4 g

Carbohydrates 30.4 g

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