Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

3.5 8 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

4 doses

Ingredients

Puré de batata-doce

batata-doce cortada em cubos
800 g
Água q.b. p/ cozer
Sal marinho q.b.
leite
400 g
manteiga
50 g
Noz-moscada q.b.
Pimenta q.b.

Papelotes de garoupa

lombos de garoupa cortados em cubos (1 cm aprox.)
500 g
sal marinho
1 pitada de
Sumo de limão q.b.
Azeite q.b.
presunto
8 fatias de
espargos verdes
8
água
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 42 g

Calories 2457 kJ / 588 kcal

Fat 19 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

José Avillez 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Folhado de pato de Elvas

2 h

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

1 h 30min

Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

3 h 30min

Almôndegas com molho de romã

30min

Salmão com bulgur e molho de manga verde

35min

Risoto de pato

1 h 15min

Linguine com salmão, queijo-creme e lima

50min

Risoto de laranja com pato

35min

Salmão em papelote com legumes em juliana

35min

Tarte de salmão e tomate seco

35min

Papelote de salmão com noodles e creme de alho-francês

40min

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

30min