Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
TM6 TM5

Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami

4.1 (332 ratings)

Ingredients

Kruche ciasto

  • 70 g cukru
  • 225 g mąki pszennej razowej, Melvit
    or 225 g mąki orkiszowej, razowej, Melvit
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko, rozm. M
  • 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki, kwaśnego

Czekoladowy krem mascarpone

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej (patrz wskazówka)
  • 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 250 g malin, świeżych
  • mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1819.5 kJ / 434.6 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
29 g
Fat
34.2 g
Fiber
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes