Pastel de membrillo

Pastel de membrillo

4.5 2 ratings

Prep. 30min

Total 8 h

16 rebanadas

Ingredients

Membrillos horneados

1500 g de agua
800 g de azúcar
6 membrillos cortados por la mitad y descorazonados
250 g de almendras peladas
100 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Pastel

160 g de azúcar
125 g de mantequilla sin sal en cubos
1 huevo mediano
150 g de harina de trigo
3 cdas de café preparado
½ cdita de polvo para hornear
azúcar glass para espolvorear
crema ácida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g

Calories 1887 kJ / 451 kcal

Fat 15 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES CELESTIALES 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Clafoutis de ciruelas

No ratings

Mermelada de naranja

40min

Mermelada de ciruelas

30min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2 h

Crema pastelera

10min

Mermelada de fresa

55min

Namura (pastel de semolina de trigo)

1 h 50min

Mermelada de ciruela

15min

Pudín de pan

3 h

Compota de manzana

20min

Mermelada de chabacanos deshidratados

40min

Mermelada de manzana con canela

50min