Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

4.2 6 ratings

Prep. 5min

Total 15min

6 porzioni

Ingredients

100 g di latte intero
2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
2 avocado ben maturi, a pezzi
1 limone il succo spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
50 g di panna acida fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.7 g

Calories 905.3 kJ / 218.3 kcal

Fat 17.2 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Creme ed emulsioni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tamagoyaki (frittata giapponese)

Tamagoyaki (frittata giapponese)

30min

Salsa olandese

Salsa olandese

30min

Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

48 h 35min

Insalata di cozze e salsa al lime

Insalata di cozze e salsa al lime

40min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Zuppa di vongole e uova

Zuppa di vongole e uova

40min

Gazpacho fragole e pomodoro

Gazpacho fragole e pomodoro

2 h 10min

Salsa cocktail

Salsa cocktail

10min

Pinzimonio al Gorgonzola

Pinzimonio al Gorgonzola

30min

Guacamole allo spumante con caviale

Guacamole allo spumante con caviale

10min

Apple crumble (senza lattosio)

Apple crumble (senza lattosio)

50min

Crema di funghi

Crema di funghi

20min