Stroganoff de res TM6

Stroganoff de res TM6

4.8 218 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

de aceite de oliva
40 g
de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
600 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de pimienta recién molida
2 pizca
de cebolla en trozos
100 g
diente de ajo pelado
1
de hongos cremini en cuartos
250 g
de agua
30 g
de fécula de maíz
10 g
de concentrado de caldo de res
½ cdita
½ cubo de caldo de carne
de mostaza Dijon
1 cdita
de crema para batir (30-40% grasa)
200 g
de pepinillos en escabeche (optional) en tiras
50 g
de perejil fresco picado finamente, para servir
20 g

Nutrition per 1 porción

Calories 619 kcal / 2589.9 kJ

Protein 33.3 g

Fat 50.1 g

Carbohydrates 9.1 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 21.6 g

Sodium 759 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 Recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6

2 h 15min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 h

Risotto de camarón y espárragos

Risotto de camarón y espárragos

45min

Papas rostizadas TM6

Papas rostizadas TM6

1 h 15min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Mongolian beef

Mongolian beef

1 h 20min

Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

55min

Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30min

Puré de papa

Puré de papa

50min

Puré de papa y camote con chile morita

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Puré de papas

Puré de papas

50min